Плодовите и зеленчуковите чипсове са популярна закуска, а ключът към направата им е процесът на сушене.Като професионално оборудване сушилнята за чипс за плодове и зеленчуци играе важна роля в производствения процес.Тази статия ще представи метода на работа на сушилнята за чипс за плодове и зеленчуци и ще ви помогне да овладеете по-добре оборудването.
1. Подготовка
1. Първо проверете и приемете оборудването и проверете дали всички компоненти са пълни и дали са повредени.
2. Преди да включите, проверете дали заземяването на оборудването е надеждно и дали напрежението отговаря на номиналното напрежение, посочено на етикета на оборудването.
3. Извършете инспекция преди стартиране, за да потвърдите, че нагревателят и сензорите са свързани нормално, работят гъвкаво и няма необичаен шум и че екранът на програмния контролер няма аларма, и извършете функционален тест.
2. Настройки за отстраняване на грешки
1. Свържете тръбопроводите за охлаждаща вода, захранването и източника на въздух и изключете превключвателя на нагревателя и превключвателя на захранването.
2. Инсталирайте мрежестата рамка, поставете помпата за разпределение на маслото в резервоара за масло и свържете инфузионната тръба.
3. Включете главния ключ на захранването и наблюдавайте състоянието на всички инструменти.Ако е нормално, натиснете бутона за стартиране и изберете програмата за стартиране в програмния контролер за пробна експлоатация.
3. Стъпки на операцията
1. Обелете или почистете почистените плодове и зеленчуци, нарежете на тънки филийки с еднакъв размер (около 2~6 mm), изплакнете с вода и след това ги поставете върху тавата за печене.
2. След като затегнете тавата за печене, отворете предната врата, за да я заредите в машината, след което затворете предната врата.
3. Настройте операционния панел да стартира програмата за сушене.Може да се използва по-висока температура през първите няколко минути и температурата може да се регулира, докато съдържанието на влага в повърхността на пулпа спадне.Необходимото време за сушене и температура могат да бъдат въведени ръчно на контролния панел на оборудването.
4. След като програмата приключи, изключете захранването навреме и изхвърлете останалата водна пара.
4. Довършете работата
1. Първо изключете захранването на оборудването и след това разхлабете и отстранете тръбопроводите последователно.
2. Извадете приспособлението и го почистете, както и всички лесно замърсени части на оборудването.
3. Редовно извършвайте обработка за обезпрашаване и дезинфекция в сушилнята.При съхранение на чипса, той трябва да бъде запечатан и съхраняван на проветриво и сухо място.
Накратко, сушилнята за чипс от плодове и зеленчуци трябва да се експлоатира стриктно в съответствие с правилния процес, а оборудването трябва да се поддържа и ремонтира редовно, за да се осигури нормалната работа на оборудването, така че произведените чипсове от плодове и зеленчуци да имат по-добър вкус и по-богати хранене.
Време на публикуване: 19 април 2023 г